刮板蒸發器蒸發面積與蒸發量

刮板式薄膜蒸發器適用于粘度變化范圍廣的場合。在操作過程中，其高粘度和低粘度物質都能得到一定程度的處理。物料粘度可高達100000厘泊。通過改變刮板槽的旋轉方向，可以調節物料在蒸發器中的加工時間。

刮板蒸騰風機配置過載維護裝置，壓縮機延時啟動。原控制回路中的壓縮機和冷凝器風機由同一觸摸裝置控制，但由于原冷庫的自動控制需要手動控制，所以這兩部分是獨立操作的。分離后，原有的過載維護繼電器只能維護壓縮機，不能維護刮板蒸騰風機。因此，刮板蒸騰風機應配備過載維護繼電器，獨立運行，以便系統運行后更好地展示各設備。

刮板蒸發器仍在工業上廣泛應用，發揮著非常重要的作用。如果加熱介質為蒸汽，則加熱缸一般采用夾套形式。如果加熱介質為導熱油或高壓蒸汽，則加熱桶一般采用半管形式。

刮板蒸騰風機在低溫、相對濕度較低的環境下運行。如果設備不好或在特殊情況下，可能會出現短路;風機電流大，但不呈現原電路的過載維護繼電器，可能導致事故。因此，有必要增加蒸騰裝置的電風扇的過載維護繼電器。如果電風扇故障停止運行，壓縮機不能停止繼續制冷，以節省液體制冷劑。在蒸騰裝置中吸收熱量后，蒸騰裝置的溫度會降低，但儲存溫度會升高。